Чехия - рай фастфудов?

Чешская республика становится настоящим раем фаст-фудов. Чешский рынок быстрого питания уже сегодня делят несколько сетей фаст-фудов. В последующие годы, игроков на этом рынке будет еще больше: предполагается, что на чешский рынок могут прийти еще 20 сетей.

Чешская и словацкая федеративная республика стала 58 страной по счету, где появились рестораны быстрого питания "МакДональдс". Сегодня в Чехии работают как американские, так и французские сети, суши-бары, пиццерии и т.д. Давид Бискуп из сети Subway рассказал, что открытие первой точки шесть лет назад было связано с большими проблемами, однако сегодня клиентура значительно выросла.

Представители других мировых брендов пока только присматриваются к чешскому рынку, ищут инвесторов и партнёров, которые помогут с развитием. Ярослав Тамхина из чешской ассоциации франчайзинга рассказал, что шанс удержаться на рынке есть только у каждой третьей сети. Сейчас, в период кризиса, подходящее время, чтобы начать строить торговую сеть: в привлекательных местах города с большой проходимостью освобождаются помещения. С другой стороны, аренда может подорожать.

Среди иностранных сетей быстрого питания можно выделить и известную чешскую сеть: Paneria. Фирма существует уже 140 лет и в будущем планирует расширяться и на другие страны. В Чехии работает 24 ресторана Paneria.